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中國食品工業(yè)協(xié)會第七次全國會員代表大會召開

2020-08-01

7月30日上午，中國食品工業(yè)協(xié)會第七次全國會員代表大會在北京中國科技會堂隆重召開。中國食品工業(yè)協(xié)會三至五屆理事會會長及六屆理事會名譽會長王文哲，第十一屆全國人大財經(jīng)委員會主任委員、中國食品工業(yè)協(xié)會第六屆理事會會長石秀詩，中國食品工業(yè)協(xié)會六屆理事會常務(wù)副會長劉治，民政部社會組織管理局副局長廖鴻，國務(wù)院國資委行業(yè)協(xié)會商會黨建局（工作局）局長張濤，民政部社會組織管理局一處調(diào)研員朱火紅，中國企業(yè)聯(lián)合會黨委書記王琪，中國工程院院士、江南大學校長陳堅出席會議。來自全國各地食品協(xié)會、食品行業(yè)相關(guān)企業(yè)、食品科研機構(gòu)的400余名代表參加了會議。

中國食品工業(yè)協(xié)會第六屆理事會常務(wù)副會長劉治向大會作第六屆理事會工作報告

劉治向大會報告了第六屆理事會工作。報告指出，“十二五”期間，食品工業(yè)快速增長。2015年，規(guī)模以上食品工業(yè)企業(yè)39647家，實現(xiàn)主營業(yè)務(wù)收入11.35萬億元，比2010年的6.06萬億元增長了87.3％，年均增長13.4％;實現(xiàn)利稅總額1.77萬億元，比2010年的1.07萬億元増長了65.4％，年均增長10.6％;完成固定資產(chǎn)投資2.0萬億元，比2010年的0.7萬億元増長了182.9％，年均増長23.1％;資產(chǎn)總額7.1萬億元，比2010年的3.7萬億元増長90.1％，年均増長13.7％。其中，大中型企業(yè)5822家，占規(guī)模以上企業(yè)數(shù)的14.7％，完成主營業(yè)務(wù)收入占全行業(yè)的53.2％;銷售收入達百億元的食品工業(yè)企業(yè)54家，較2010年的27家翻了一番。到“十ニ五”期末，規(guī)模以上食品工業(yè)企業(yè)主營業(yè)務(wù)收入占全國工業(yè)企業(yè)主營業(yè)務(wù)收入的比重，從2010年的8.7％提升到10.3％;食品工業(yè)増加值占全國工業(yè)増加值的比重達到12.2％，對全國工業(yè)增長貢獻率為10.8％，拉動全國工業(yè)增長0.7個百分點。近兩年，食品工業(yè)由高速增長逐漸轉(zhuǎn)化為中高速發(fā)展。2018年，全國40908家規(guī)模以上食品工業(yè)企業(yè)實現(xiàn)主營業(yè)務(wù)收入9.0萬億元，同比増長5.3％;實現(xiàn)利潤總額6694.4億元，按可比口徑計算，比上年増長8.4％。
在食品工業(yè)總產(chǎn)值不斷增長的同時，我國食品工業(yè)還有著多個方面的巨大進步。一是質(zhì)量管理體系也不斷完善，食品安全水平穩(wěn)步提高。“十二五”期間，5000家以上食品工業(yè)企業(yè)建立并運行了食品誠信管理體系。二是一些大型食品工業(yè)企業(yè)積極探索“食品制造+互聯(lián)網(wǎng)”融合發(fā)展模式，建立先進的制造和管理系統(tǒng)。部分企業(yè)已經(jīng)將云計算、大數(shù)據(jù)、互（物）聯(lián)網(wǎng)、產(chǎn)品追溯等新型信息技術(shù)應(yīng)用于食品生產(chǎn)、研發(fā)、銷售等環(huán)節(jié)。三是產(chǎn)、學、研技術(shù)創(chuàng)新模式得到更廣泛應(yīng)用，開展食品裝備教學與研究的高校數(shù)量不斷增加，新建了一批國家級、省級研發(fā)中心、示范基地，食品專用裝備國產(chǎn)化率進一步提高，部分裝備已擺脫了國外技術(shù)壟斷與制約，自主裝備的技術(shù)水平與國際差距逐步縮小。四是在國家一系列區(qū)域發(fā)展戰(zhàn)略指導下，東部地區(qū)、西部地區(qū)、中部地區(qū)、東北地區(qū)“四大板塊”食品工業(yè)產(chǎn)業(yè)布局更加合理。五是資源利用率不斷提高，節(jié)能減排取得成效。食品工業(yè)依托循環(huán)經(jīng)濟示范工程，大力推廣綜合利用的新工藝、新設(shè)備，提高食品工業(yè)副產(chǎn)品開發(fā)利用水平，資源利用效率進一步提高。